久しぶりに市ヶ谷、時間もあったので少し遠出して、人気のラーメン麺処くるりを食べに行く事に。ぐるなび等評価も高い！楽しみです。
市ヶ谷で有名なみそらーめん
行列必至の人気ラーメン店
JR市ヶ谷の駅から歩いて5分くらいでしょうか。並んでいる確率が結構高いです。今回は女性2人が店内で待っていました。
発券機で食券を購入。店内はカウンターのみ、スペースも極めて狭いです。食券機があり、店員は2人。回転率は高く、収益構造としては良いモデルですね。今回は味噌らーめんの普通盛り750円をチョイス。
カウンターから見える調理風景。カウンターは6席くらいしかありません。
こちら味噌らーめん。普通盛りの味噌らーめんです。スープがドロドロしてます。生姜などいろんなものが煮込まれている風ですが、何が入っているのかはっきりはわかりませんがこれが美味い。ここでしか味わえない味噌ラーメンですね。豚こまは牛丼と同じような食感。とにかくこのスープはおかずになるくらいの逸品。
麺は太麺ですので、ドロリとしたスープと良くからみます。焼豚の代わりに茹でた豚こまがまた美味い。
味噌らーめんとはいえ、市ヶ谷はもちろん他の地域含めて唯一の味なので、この味を食べたかったら、ここに来るしかありません。美味しい味噌らーめんのひとつですね。市ヶ谷の味噌ラーメンなら、間違いなくここです。