デコリエイトアイシング339 dci339 アイシング DeCoreateIcing339 アイシングクッキー 東京 中央区 日本橋 DCI339

こんにちは。
東京日本橋、人形町で素材にこだわったアイシングクッキーの制作、アイシングクッキーレッスン(子連れOK、親子レッスン)をしているDCI339(DeCoreateIcing339)です。

今年のバレンタインデーは、

このようなものを作ってみました。

やっぱり、バレンタインらしくチョコレートをコーティングしてみました。
クッキーは、いつものように甘さ控えめですので、
「思ってるより甘くなくていいね」
と、夫も喜んでいました。

チョコレートは、テンパリングが難しいと感じました。
色味、ツヤ、食感すら変わるので、市販のチョコは、さすがだなと。。。
まあ、自宅で家族で楽しむ分には、これで充分です^_−☆

DeCoreateIcing339